DINER LYRIQUE BEL CANTO A PARIS

Un Diner lyrique au Bel Canto, c'est marier l'Opéra et un menu fin pour avoir l'assurance d'une soirée enchanteresse.

Dans les restaurants Bel Canto, l’Opéra s’invite à votre table. Un quatuor de jeunes chanteurs lyriques accompagné au piano, se mêle au ballet des serveurs.

De tables en tables, servant un verre ou tendant une assiette, les chanteurs interprètent toutes les quinze minutes environ, en solo, duo ou quatuor, des extraits de Don Giovanni, Tosca, La Flûte Enchantée, La Bohème… La surprise, la gaieté, la proximité des chanteurs créent une véritable émotion.

A Paris, les notes résonnent entre Notre-Dame et l’Hôtel de Ville, le long de la Seine. Dans un décor d’opéra, parsemé de costumes créés par les Ateliers de l’Opéra National de Paris, les grands airs prennent vie tous les jours, chantés par les étoiles de demain, à votre service pour un soir.

MENU LYRIQUE
Entrées (1 entrée au choix)
Foie gras de canard au porto, pain de mie maison et confiture d’oignons.
Ceviche de daurade, guacamole d’avocats.
OEuf parfait bio sur gaspacho de betterave, mousse de foie gras.
Asperges vertes, caviar d’aubergines et copeaux de champignons.
Plats (1 plat au choix)
Pavé de lieu jaune, asperges blanches et caviar Kasnodar.
Supreme de Poulet jaune, jus aux truffes et mousseline de patates douces.
Courgette farcie aux légumes façon Thaï.
Assortiment de fromages affinés
Ou
Desserts (1 dessert au choix)
Financier pistache, crémeux chocolat et caramel beurre salé.
Tartelette citron meringuée, fèves de Tonka et sorbet mangue-passion.
Salade de fruits de saison, sorbet fromage blanc et coques de macaron.
Les mets servis peuvent être adaptés et modifiés selon les restrictions alimentaires ou les allergies des convives.

A savoir
1 chant toutes les 15 minutes de 20h00 à 23h30 (ouverture du restaurant à 19h30)
10€ de supplément pour Fromages et Dessert
Les menus sont proposés hors boissons

Le restaurant Bel Canto est également ouvert à Neuilly : Cliquez ici