CROISIERE DEJEUNER / DINER SUR LA SEINE - BATEAUX PARISIENS

Paris vous accueille dans l'une de ses plus prestigieuses salles : la Seine pour un déjeuner ou un diner fin à bord de l'un des Bateaux Parisiens. Profitez de cette expérience unique pour découvrir les monuments de Paris.

Venez découvrir Paris et ses monuments (Tour Eiffel, Notre-Dame, Hôtel de Ville, Conciergerie...) tout en savourant un délicieux repas à bord des Bateaux Parisiens !

Le Capitaine largue les amarres et la magie des illuminations se découvre à travers la verrière du bateau... Une chanteuse et des musiciens animent les croisières !

Côté gastronomie, le Chef propose une cuisine française de tradition, élégante et raffinée, préparée chaque jour à bord à base de produits frais et de saison. Elle privilégie le goût, la simplicité, et le respect des saveurs originelles des ingrédients. Une technique culinaire maîtrisée et une présentation soignée des mets subliment chaque assiette servie à bord de nos croisières.

Les offres menus des déjeuners et diners des Croisières des Bateaux Parisiens

Les menus adultes et enfants doivent être choisis dans la même catégorie

MENU DEJEUNER 12H45
- Durée de la croisière : 2h
- Fin de l'enregistrement : 12h30 / Départ : 12h45 / Fin de la prestation : 14h45

ENTRÉES
Pâté croûte de volaille aux pistaches et cranberries, chutney d’oignons rouges
Velouté glacé de brocoli, tartare de haddock
Crevettes marinées, guacamole et mangue, vinaigrette épicée
Déclinaison de tomates d’antan, sauce romesco, focaccia toastée (V)

PLATS
Suprême de poulet jaune fermier, légumes verts et pommes de terre grenailles, condiment d’oignons crus
Pavé de saumon, pilaf de freekeh, sauce chardonnay citronnée
Fondant de veau, gnocchis aux champignons, jus d’un osso buco
Sarrasin lié au pesto, légumes confits, tofu soyeux grillé (V)

FROMAGE
Fromage affiné par notre Maître Fromager – Service Étoile : en remplacement du dessert ou en supplément (8€)

DESSERTS - Les desserts sont une création de la maison Lenôtre
Carré gourmand chocolat mûre (V)
Schuss framboise figue
Comme un Tiramisu glacé citron
Esprit d'une Pavlova cerise citron vert

BOISSONS
Service Étoile - Kir vin blanc – Pays d’Oc IGP Chardonnay Viognier* OU AOP Minervois Terroir*
Service Privilège - Kir au blanc de blancs - Pays d’Oc IGP Chardonnay Viognier* - AOP Médoc « Château Lalande Villeneuve » *
Service Premier - Coupe de Champagne - Pays d’Oc IGP Chardonnay Viognier* - AOP Médoc « Château Lalande Villeneuve » *
– Eau minérale, café et mignardise

DINER CROISIERE 18H15
- Durée de la croisière : 1h15
- Enregistrement jusqu'à 18h00 / Départ : 18h15 / Fin de prestation : 19h45

ENTRÉE
Foie gras de canard français, kumquat et chutney abricot
Déclinaison de tomates d’antan, sauce romesco, focaccia toastée (V)

PLATS
Filet de bar cuit au plat, fenouil confit a l’anis, purée de pommes de terre, jus d’une bouillabaisse
Suprême de pintade française, polenta crémeuse au basilic, oignons caramélisés, sauce aigre douce

DESSERTS - Les desserts sont une création de la maison Lenôtre
Entremets abricot amandes
Vacherin pêches de vigne, coulis framboise

BOISSONS
Service Étoile - Kir blanc de blanc, Pays d’Oc IGP Chardonnay Viognier* ou AOP Corbières domaine Georges Bertrand*
Service Privilège - Kir blanc de blanc, Pays d’Oc IGP Chardonnay Viognier* ou AOP Corbières domaine Georges Bertrand*
Service Premier - Coupe de Champagne et amuse-bouche, Mâcon Villages* et AOP Pessac-Léognan « Château Haut-Vigneau »*
Eau minérale, café

DINER CROISIERE 20H30
- Durée de la croisière : 2h30
- Fin de l'enregistrement : 20h15 / Départ : 20h30 / Fin de la prestation : 23h00

ENTRÉES
Tarte fine d’escargots, échalote confite, petits pois et champignons, jus truffé
Foie gras de canard français, kumquat et chutney abricot
Cœur de saumon mi-fumé, légumes à la grecque, vinaigrette coraillée
Déclinaison de tomates d’antan, sauce romesco, focaccia toastée (V)

PLATS
Quasi de veau, artichauts, navets et carottes glacés, sauce morilles
Filet de bar cuit au plat, fenouil confit a l’anis, purée de pommes de terre, jus d’une bouillabaisse
Suprême de pintade française, polenta crémeuse au basilic, oignons caramélisés, sauce aigre douce
Sarrasin lié au pesto, légumes confits, tofu soyeux grillé (V)

FROMAGE
Fromages affinés par notre Maître Fromager – Service Étoile et Découverte : en remplacement du dessert ou en supplément (8€)

DESSERTS- Les desserts sont une création de la maison Lenôtre
Choco coco framboise (V)
Entremets abricot amandes
Finger esprit calisson, compotée agrumes
Vacherin pêches de vigne, coulis framboise

BOISSONS
Service Étoile - Kir au blanc de blancs - Pays d’Oc IGP Chardonnay Viognier* OU AOP Corbières domaine Georges Bertrand*
Service Découverte - Coupe de Champagne - Pays d’Oc IGP Chardonnay Viognier* et AOP Corbières domaine Georges Bertrand*
Service Privilège - Coupe de Champagne – Mâcon Villages* - AOP Lussac Saint-Emilion « Château pont de pierre »*
Service Premier - Coupe de Champagne rosé et amuse-bouche, Mâcon Villages*, AOP Pessac-Léognan « Château Haut-Vigneau »*, Coupe de Champagne en fin de repas.
Eau minérale, café
Mignardises (en Services Privilège et Premier)

Pour tous les menus :
(V) : Proposition végétarienne
* Une bouteille (75cl) pour 4 personnes

Menu spécial du 14 juillet

PATIENCE
Crevettes marinées, guacamole et mangue, vinaigrette épicée cacahuètes torréfiées
ENTREE
Foie gras de canard français, kumquat et chutney abricot
PLAT
Quasi de veau, champignons et pommes de terre grenaille, jus truffé
FROMAGE
Fromage affiné par notre Maitre Fromager, mesclun niçois
DESSERT, une création de la Maison Lenôtre
Vacherin pêches de vigne, coulis framboise
BOISSONS & VINS
Coupes de Champagne Jacquart Brut Mosaïque, servies à l’apéritif et au dessert
Mâcon Villages *, - Une bouteille (75cl) pour 4 personnes
AOP Lussac Saint-Emilion « Château pont de pierre » - Une bouteille (75cl) pour 4 personnes
Eau minérale et café

Les informations à savoir pour votre déjeuner ou diner des Bateaux Parisiens :

- Horaire des embarquements :
* Départ bateau Déjeuner : 12h45 précises / Fin de l'enregistrement à 12h30.
* Départ bateau Dîner 1 : 18h15 précises / Fin de l'enregistrement à 18h00.
* Départ bateau Dîner 2 : 20h30 précises / Fin de l'enregistrement à 20h15.
* 14 Juillet : Enregistrement jusqu’à 19h30 / Départ à 20h / Fin de la prestation à minuit et demi

- Tenue correcte exigée (pas de bermuda, baskets ou jeans).
- Il est impératif d'imprimer ce mail de confirmation et de le présenter au contrôle avant d'embarquer pour la croisière.