Comédienne et metteuse en scène, Eve Weiss a travaillé auprès d’Yves Beaunesne, de Jean-Luc Revol et de Magali Léris. En tant que comédienne, elle joue, sous la direction d’Olivier Peyronnaud, Olivier Broda, Benoît Lambert... Elle met en scène Maman Revient Pauvre Orphelin de Jean Claude Grumberg et en 2009 Pour Bobby de Serge Valletti. En 2012, elle est à l’affiche du Vingtième Théâtre dans Antigone de Sophocle.