LA CROISIÈRE GOURMANDE DU DIAMANT BLEU

Un dîner à bord d'un yacht ! Ce programme alléchant est tout à fait accessible à Paris en montant à bord du Diamant Bleu pour une croisière gourmande inoubliable.

Depuis 2018 le Diamant Bleu vous offre la possibilité de dîner sur l'une des plus belles avenues du monde : la Seine !

Notre nouvelle offre, la croisière gourmande, vous propose une carte diversifiée avec des produits frais, gourmands et travaillés sur place + une croisière de 2h30 dans Paris et une ambiance musicale lounge (un chanteur guitare voix).

N'hésitez pas à venir fêter votre anniversaire et y convier vos proches, le Diamant Bleu vous offre le gâteau d'anniversaire parfait, dans une ambiance festive.

Profitez aussi de notre terrasse de 400m², où vous pourrez multiplier les selfies à l'approche de la Tour Eiffel scintillante dans la nuit.

La croisière gourmande du Diamant Bleu - Le menu :

• Menu - Entrées :
  • Tartare de thon frais mariné et julienne de betterave, pickles d’oignon rouge, grenade, sésame au wasabi et huile de coriandre
  • Velouté de potimarron rôti au beurre noisette, champignons poêlés, châtaignes et noisettes torréfiées
  • Foie gras de canard entier poivré du Sud-Ouest (+10€) — chutney de figue, mélange d’endives, cerneaux de noix, vinaigrette à l’huile de noix, hallot maison fleur de sel
    
    
• Menu - Plats :
  • Épaule d’agneau confite — crémeux de patate douce, brocolis rôtis au cumin, oignons caramélisés, amandes torréfiées, jus d’agneau réduit
  • Pavé de maigre rôti — mousseline de pomme de terre, jardinière de légumes, sauce homardine, fenouil croquant à l’huile d’argan
    
    
• Menu - Dessert :
  • Comme un mille-feuille — pâte feuilletée caramélisée, crème diplomate à la vanille Bourbon, poires caramélisées
    
    
• Formules :
  • Formule Gourmande : Entrée / Plat / Dessert + eau minérale
  • Formule Gourmande Pétillante : Entrée / Plat / Dessert + eau minérale + 1/2 bouteille de champagne
    
    
• Noël sur le Diamant Bleu - Menu :
  • Apéritif : 3 pièces cocktails (sauf 1er service du 24 décembre)
  • Entrée : Foie gras entier poivré du Sud-Ouest, chutney de figues, mesclun, noix, vinaigrette à l’huile de noix, hallot maison sésame
  • Plat : Chapon farci à l'armagnac, purée de patate douce
  • Dessert : Bûche de Noël
    
    
• Réveillon de Noël - 1^er service :
  • Menu 3 plats : entrée, plat, dessert
  • ½ bouteille d’eau pour 2
  • 1 cocktail du capitaine par personne
  • ½ bouteille de vin par personne
  • Aucune animation musicale
  • Horaires :
    • Embarquement : 17h30
    • Départ : 18h00
    • Retour : 20h00
      
      
• Réveillon de Noël - 2ème service :
  • 3 pièces cocktails à l’apéritif
  • Menu 3 plats : entrée, plat, dessert
  • ½ bouteille d’eau pour 2
  • 1 cocktail du capitaine par personne
  • ½ bouteille de vin par personne
  • 1 coupe de champagne au dessert
  • Animation musicale : chanteuse live
  • Horaires :
    • Embarquement : 21h15
    • Départ : 21h45
    • Retour : 00h15
      
      
• Dîner du 25 décembre :
  • Menu 3 plats : entrée, plat, dessert
  • 1 cocktail du capitaine
  • ½ bouteille d’eau pour 2
  • ½ bouteille de vin par personne
  • 1 coupe de champagne
  • Croisière de 2h avec animation musicale (chanteurs live)
  • Horaires :
    • Embarquement : 19h30
    • Départ : 20h15
      
      
• Réveillon de la Saint-Sylvestre - Menu :
  • Apéritif (2e service uniquement) : 3 pièces apéritives
  • Entrées :
    • Foie gras du Sud-Ouest poivré, chutney de figues, jeunes pousses, vinaigrette noisette
    • (2e service uniquement) Noix de Saint-Jacques snackées, homard juste cuit, légumes de saison, sauce homardine
  • Plat : Épaule d’agneau fondante, mousseline de patate douce, chou-fleur rôti au cumin, réduction d’agneau, amandes et pruneaux
  • Dessert : dessert du chef à partager
    
    
• Réveillon de la Saint-Sylvestre - 1er service :
  • Menu 3 plats
  • ½ bouteille d’eau pour 2
  • 1 cocktail du capitaine par personne
  • ½ bouteille de vin par personne
  • Animation musicale : chanteuse live
  • Horaires :
    • Embarquement : 17h30
    • Départ : 18h00
    • Retour : 20h00
      
      
• Réveillon de la Saint-Sylvestre - 2ème service :
  • 3 pièces cocktails à l’apéritif
  • Menu 4 plats : 2 entrées, 1 plat, 1 dessert
  • ½ bouteille d’eau pour 2
  • 1 cocktail du capitaine par personne
  • ½ bouteille de vin par personne
  • 1 coupe de champagne au dessert
  • Animation musicale : chanteuse live + DJ live
  • Horaires :
    • Embarquement : 21h15
    • Départ : 21h45
    • Retour : 00h15
    • Soirée dansante : 00h15–2h00
    • Fin de soirée : 2h00
      
      
• Conditions générales d’embarquement (hors fêtes) :
  • Embarquement : à partir de 19h30
  • Départ : 20h15
  • Retour : 23h00
    
    
• Les samedis - 1er service :
  • Embarquement : 17h30
  • Départ : 18h00
  • Retour : 20h00
    
    
• Les samedis - 2e service :
  • Embarquement : 21h15
  • Départ : 21h45
  • Retour : 00h00