VALERIE PASTRE

La terre vit sur ses réserves... A Paris, Valérie aussi.  
Après un "burnoute" (parce que c'est plus mimi qu'un burn-out) Valérie quitte Paris qui lui donne mauvaise mine, pour un séjour chez sa cousine Marion dans les Alpes.  
Elle y découvre un monde parallèle : les toilettes sèches, l'absence de réseaux téléphoniques et Internet, les savons naturels aux supers pouvoirs, le véganisme et le yoga du "cachemire" qu'elle papale le "yoga de Province". Elle découvre surtout l’essentiel : la vie, la définition des mots écologie, terre, partage et gratitude : Namasté la vie.  
De retour chez elle à Paris, elle n'a qu'une idée en tête : sauver l'humanité ! La mise en oeuvre de toutes ses bonnes résolutions va s'avérer plus rocambolesque que prévu...  
C'est l'histoire de, de moi, de lui aussi, bref... de nous ! Viens, on va sauver le monde ensemble. Namasté encore. 

A savoir :
Dîner-spectacle avec entrée + plat + dessert, sélectionnés en fonction des produits de la saison et des envies du chef.
Boissons non inclues.
 
Quelques exemples de saveurs proposées :
Velouté de patates douce au chèvre et chips de lard
Filet de maquereau au vin blanc
Foie gras au porto

Filet mignon de cochon, pommes de terres sarladaises
Poisson du marché et purée de panais
Poulet coco de La Réunion et son riz parfumé

Camembert d'Issigny (150gr) rôti au miel

Crème brûlée aux quartiers de mandarine
Charlotte au chocolat noir et poire
Cappuccino (ganache chocolat, biscuit croustillant, glace café et mousse de lait)