|
|
| |
 |
 |
 |
|
Fiche spectacle
BATEAUX MOUCHES
BATEAUX MOUCHES
Descriptif : Pour découvrir ou redécouvrir toute la magie des bords de Seine où viennent flirter pêle-mêle les monuments les plus prestigieux qui ont marqués l’histoire, les bateaux de la Compagnie des Bateaux Mouches® sillonnent Paris tous les jours pour toucher le cœur de la ville lumière.
Des musiciens accompagnent chaque croisière restaurant de morceaux intemporels internationaux
et de grands classiques français pour que l’ambiance soit toujours romantique et festive.
Menus
DEJEUNER :
Apéritif
***
Bloc de foie gras de canard ou
Salade de légumes ou
Haricots verts en salade
***
Blanquette de veau et son riz parfumé
Dos de cabillaud, lentilles vertes du puy
Confit de canard et haricots lingot façon cassoulet
Tartare de boeuf minute, salade et pommes rôties
Ravioles de légumes Notre Dame, crème douceur aux herbes
***
Fromage
***
Craquelin aux poires
Oeufs à la neige maison, crème anglaise épaisse
Vacherin glace, glace vanille et framboise sur meringue croquante
Feuillantine au chocolat
Vins :
Castel mouche, Saumur Champigny, Bourgogne Aligoté
DINER :
Apéritif et Mises en Bouche
***
Emincé de magret sèche, salade de pousse de soja
Bloc de foie gras de canard, petit pain aux céréales
Salade de légumes et vinaigrette aux échalotes confites
Saumon marine "vieille France", mesclun de salade
***
Filet de daurade, en laque d'épices
Dos de cabillaud, aux bales de Gouqizi
Fondant de veau, croustillant de jambon cru
Mignon de porc rôti, à la graine de moutarde
Ravioles de légumes Notre Dame, crème douceur aux herbes
***
Fromage
***
Crème brûlée, à la vanille
Le sablé au citron meringue
La panier "royal", crème anglaise vanillée
Vacherin glacé, glace vanille et framboise sur meringue croquante
Feuillantine au chocolat, croustillant praliné, mousse au chocolat amer, crème anglaise
Vins :
Castel mouche, Lussac St Emilion, Bourgogne Algoté
Evénement : BATEAUX MOUCHES
Adresse : BATEAUX MOUCHES
LA COMPAGNIE DES BATEAUX MOUCHES
PONT DE L'ALMA RIVE DROITE
PORT DE LA CONFERENCE
75008 PARIS
METRO : Ligne 9 / ALMA MARCEAU
Ligne 1 / FRANKLIN ROOSEVELT
Parking gratuit pendant la durée du parcours
Recommander BATEAUX MOUCHES à un ami |
|
|
 |
|
 |
|
|
 |
|
|
|
